导读 知了价格及供需情况存在差异，根据电商平台工作人员的说法，不同品种和地区导致价格在110-160元之间。大部分售卖品种为金蝉。在杭州地区，...
知了价格及供需情况存在差异，根据电商平台工作人员的说法，不同品种和地区导致价格在110-160元之间。大部分售卖品种为金蝉。在杭州地区，白蝉较多，价格在2-3元一个，金蝉较便宜，每斤售价在100元-150元之间。然而，在浙江丽水的菜市场里，野生知了的价格达到260元一斤，处理好的纯肉知了最高售价甚至达到400元一斤。
一名名为高先生的卖家表示，他每年都有捕蝉售卖，今年开始成为正式的生意。虽然他每天捕蝉数量较大，但最近知了变得稀缺。其他当地卖家也表示知了的价格在上涨，主要因为养殖知了的人减少，导致市场里大部分知了靠人工在野外捕捉搜集。
虽然知了作为夏日美食受到欢迎，但也有一些食用风险。杭州市卫健委发文指出，过敏体质者、肾病患者、痛风患者和肝病患者不宜食用知了。普通人每天最好不要食用超过5-8个，过量食用可能引起身体不适。此外，知了可能携带病原物质，食用前最好去除头脚和翅膀，煮熟、烧透。