大家好，小皮来为大家解答以上问题。玉米的品种分类，玉米有几种品种这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 根据种子的形态结构分类，玉米可以根据有无藤壶、粒形、胚乳性质进行类型划分。
2、 硬粒型：又称燧石型，适应性强，耐瘠薄，早熟。
3、 穗多为圆锥形，粒顶为圆形，因为胚乳外周为角质淀粉。
4、 所以种子外观透明，有光泽，坚硬，多为黄色。
5、 食品质量好，产量低。
6、 马牙型：植株高大，耐肥水，高产，晚熟。
7、 果穗呈圆柱形，谷粒长而扁平，谷粒两侧为角质淀粉，中央和顶部为粉状淀粉。成熟时，顶部含淀粉淀粉干得快，粒顶呈齿状，故名。
8、 抑郁程度取决于淀粉含量。
9、 口感质量不如硬颗粒。
10、 面粉型：又称软粒型，穗粒形状与硬粒型相似，但胚乳全部由含淀粉的淀粉组成，籽粒乳白色，无光泽，是制作淀粉和酿酒的极好原料。
11、 甜型：又名甜玉米，植株矮，穗小。
12、 胚乳含有更多的糖和水。当它成熟时，种子由于水分蒸发而收缩。大部分是角质胚乳，坚硬半透明，可以做蔬菜或罐头。
13、 甜型：一粒籽粒上部为甜角质胚乳，下部为粉状胚乳，世界罕见。
14、 爆裂型：又名玉米小麦，每株结穗多，但穗粒小，粒圆，顶端突出，淀粉型几乎全是角质。
15、 加热时，淀粉中的水形成蒸汽并爆裂。
16、 蜡质型：又称蜡质型。
17、 原产中国，果穗小，籽粒中胚乳几乎全部由支链淀粉组成，不透明，无光泽，似蜡。
18、 支链淀粉与碘溶液反应呈红色。
19、 吃起来很粘，所以也叫粘玉米。
20、 有一种外稃类型：种子被较长的外稃壳覆盖，故名。
21、 外稃顶部有时有芒。
22、 自花不育性强，雄花序发达，种子坚硬，脱粒困难。
23、 半齿型：介于硬粒型和马齿型之间，粒顶凹陷深度比马齿型浅，角质胚乳较多。
24、 种皮较厚，产量较高。
关于玉米的品种分类，玉米有几种品种的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。