大家好，小皮来为大家解答以上问题。红烧虹鳟鱼怎么做好吃，虹鳟鱼怎么做好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 1.清蒸虹鳟鱼。
2、 1.准备食材：虹鳟鱼1条，葱适量，姜适量，小米椒适量，酱油蒸鱼，料酒，盐，藤椒1个。
3、 2.虹鳟鱼洗净，放入盘中。
4、 3.洋葱切段，放入鱼肚腌制。
5、 4.生姜切片，虹鳟鱼背部切开一个口子，放入姜片。
6、 5.加入料酒，用调料腌制10分钟。
7、 6.将鱼放入锅中蒸15-20分钟。
8、 7.将蒸好的鱼出锅，撒上藤椒丝、葱丝、小米椒，将蒸好的鱼淋上酱油。
9、 8.锅里的油烧开，油温九成热，浇在鱼身上。
10、 二、红烧虹鳟鱼。
11、 1.准备食材：虹鳟鱼1000g、大蒜4瓣、芹菜1根、海天海鲜酱油、生抽、蚝油、料酒、葱、姜、蒜、泰椒、盐、油。
12、 2.葱、姜、蒜、泰椒切段，虹鳟鱼洗净切段，用料酒腌制十分钟。
13、 3.锅里倒油，油热后将鱼块炸熟，即可出锅。
14、 另一口锅倒油，放入葱、姜、蒜、泰椒、酱油爆香，再放入鱼块翻炒，倒入料酒，翻炒片刻加水开始炖煮。
15、 炖一段时间后，放入芹菜(此步骤可省略)，炖12分钟，加入海鲜酱油、耗油、盐，关火起锅。
16、 三、糖醋脆皮虹鳟鱼。
17、 1.准备食材：金鳟鱼一条，番茄酱两勺，葱姜蒜适量，白醋两勺，白糖一勺，香菜一把，白芝麻一把，淀粉适量，鸡蛋一个。
18、 2.把鱼洗干净，用刀在两侧划几下。
19、 3.将葱、姜和蒜切成两份。
20、 一部分塞进鱼的肚子和鱼体的开口处，腌制半小时。
21、 在腌鱼的同时，取一小碗，加入白醋糖和少许淀粉，用冷水拌小半碗，香菜洗净。
22、 4.在酸菜鱼身两面撒些盐，搓匀。把鸡蛋一个个打散，倒在鱼身上，再用淀粉糊一层。
23、 小火煎至两面金黄。取出后上桌。
24、 5.锅底留少许炸好的鱼油，再倒入葱姜蒜末炒香，加入两勺番茄酱翻炒，然后加入第一步的汁液，翻炒至汤汁粘稠，关火浇在鱼上。
25、 6.撒上香菜和芝麻。
关于红烧虹鳟鱼怎么做好吃，虹鳟鱼怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。