茎菜类蔬菜有哪些图片（茎菜类蔬菜有哪些）

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1、 茎类蔬菜包括大葱、洋葱、白菜、生菜、土豆、茭白、山药等。

2、 1.大葱：叶子呈圆柱形，中空，其叶鞘的茎中含有假茎。如果被土壤软化，就会造成棒状的“葱白”。

3、 洋葱是主要的食用部分。

4、 2.洋葱：洋葱是百合科葱属多年生草本植物。

5、 鳞茎厚，接近球形。

6、 纸质至薄革，厚内皮，肉质，圆柱形和空心叶，中间以下最厚，向上渐细，短于花葶，粗壮。

7、 3.卷心菜：卷心菜是十字花科和芸苔属的一年或两年生草本植物。

8、 粗壮的一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。

9、 4.莴笋：莴笋又名莴苣，能形成多种肉质嫩茎，是一年生草本植物。

10、 5.马铃薯：属茄科黍属，块茎可食。土豆主要产于中国、俄罗斯、印度、乌克兰和美国。

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