东北冷面汤怎么调爽口（东北冷面汤怎么调）

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1、 1.准备食材：矿泉水、蒜粉(一碗2瓣)、姜片、糖、白醋(糖醋=2: 1)、辣椒面、盐、海鲜酱油、辣酱、芝麻、香葱、牛肉、水煮蛋、苹果片或梨。

2、 2.在盆里放一勺小苏打，然后倒入醋精，醋精会和苏打发生反应。小苏打反应完毕后，倒入一大瓶冰镇矿泉水，再加入2汤匙白糖。

3、 3.黄瓜切丝，生姜切片，大蒜碎，欧芹碎。

4、 然后在汤里加盐、白醋、酱油、辣酱，搅拌均匀，加入凉面，最后铺上配菜，撒上香菜。

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