导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。青竹笋怎么做才好吃，金竹笋怎么做好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、一、金笋酸...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。青竹笋怎么做才好吃，金竹笋怎么做好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 一、金笋酸菜汤。
2、 材料：金笋500克，咸酸菜250克，肉片。
3、 1.将焯水的竹笋和咸酸菜一起放入锅中，加入1/3锅水，盖上锅盖煮至沸腾。
4、 2.最后放入肉片，加少许油，煮一两分钟，尝一尝，看需不需要加盐。
5、 二、金笋炒腊肉。
6、 材料：腊肉300克左右，竹笋300克左右，蒜少量，盐少量，辣椒少许，酱油1勺。
7、 1.金笋去皮后拍一下，做菜时方便入味。
8、 2.先炒竹笋，再把准备好的腊肉一起炒，在锅边倒一勺酱油，最后装盘。
9、 第三，鲜水煮嫩鸭粥配金笋。
10、 材料：白胡椒1-2克，鸭胸250克，大米120克，粥水1000毫升，春笋2-3个约300克，料酒15毫升，盐适量，姜4片，小绿段一把，黑胡椒一把，食用油15毫升左右。
11、 1.锅里少放油，把盐水鸭腿片煎熟，盛出待用。
12、 2.竹笋去皮后切片，焯水沥干，放在刚才的油锅里翻炒，加入鸭肉和竹笋，加一些白胡椒粉提鲜，熬到粥粘稠。
13、 4.红油松茸金笋。
14、 材料：金针菇100克，松茸50克，泡椒笋20克，酱油2勺，香醋1勺，料酒1勺，老干妈辣酱1勺。
15、 1.将松茸取出切片备用，将蘑菇在热水中焯一下，然后取出冷却备用。
16、 2.先炒竹笋，再炒蘑菇，淋上料酒和醋。
17、 最后拌入老干妈辣酱和酱油即可食用。
18、 3.最后拌入老干妈辣酱和酱油即可食用。
关于青竹笋怎么做才好吃，金竹笋怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。