导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。羊肉汤怎么做下奶，羊肉汤怎么做这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、材料：带骨头的羊...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。羊肉汤怎么做下奶，羊肉汤怎么做这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 材料：带骨头的羊肉。
2、 辅料：肉扣、丁香、高良姜、白芷、肉桂、花椒、八角、茴香、粉丝、白菜、洋葱、香菜。
3、 将肉扣、凉姜、丁香等食材用清水冲洗干净，然后用干净的纱布包扎好，用细绳系好。
4、 加入适量清水，凉水入锅，盖上锅盖，煮沸，煮沸后撇去血沫，用勺子将血沫捞出水面。
5、 将料袋放入锅中，与羊肉汤同煮。锅大火烧开后，转小火慢煮羊肉。这个过程需要很长时间，大概两个小时。
6、 提前用温水泡好面条，白菜洗干净，用手撒成小块。不要太小，不然一煮就打不中了。
7、 羊肉煮熟后，取出，切成大小合适的块。把羊骨头上的肉挑出来，再切一次。
8、 然后把羊肉和羊骨头倒回锅里继续煮。煮开后，把粉条和白菜放在一起，煮到粉条适中，白菜软烂。关掉暖气。
9、 表面撒上葱花和香菜。
10、 烹饪诀窍
11、 把羊肉放在凉水里煮，煮开后用血泡，这样煮出来的羊肉汤干净可口。
12、 判断羊肉熟不熟，可以用筷子戳一下。如果容易扎伤，那么羊肉就熟了，否则需要重新煮。
13、 羊肉之前不需要切成小块。熟了再切，这样羊肉里面的营养不会流失，味道更好。
14、 如果不喜欢白菜和粉条，就不要放，直接喝白汤，喝的时候再放葱花和香菜。
关于羊肉汤怎么做下奶，羊肉汤怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。