怎么炸排叉又香又酥（炸排叉怎么酥脆又香酥）

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1、 1.配料：面粉、鸡蛋、黑芝麻、食用油、盐、水、食用油。

2、 2.在面粉中加入盐、鸡蛋、黑芝麻和食用油，搅拌均匀。

3、 3.将水加入面团中，盖上保鲜膜30分钟，分成若干小剂型。

4、 4.擀成圆形面片，切一长条，两片重叠，中间切一个洞，穿过去。

5、 5.锅中倒油烧热，放入叉子，煎至两面金黄，捞出沥干油。

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