海蜇皮怎么吃法（海蜇皮怎么处理才能吃）

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1、 市面上的海蜇皮都是腌制的海鲜，在制作过程中沾染了大量的嗜盐菌。需要用醋浸泡30分钟以上才能杀死。

2、 如果是袋装即食，浸泡1小时。

3、 如果没有，浸泡1天，然后用清水反复冲洗去除盐分，用开水焯一下，立即放入冷开水中，自然还原6小时以上，切成片或丝，蘸汁食用。

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