膨化食品有哪些种类（膨化食品有哪些）

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1、 1.薯片：将土豆洗净去皮切片，用清水浸泡10-15分钟，沥干表面水分，撒上调料，放入微波炉或烤箱，开中火5分钟。

2、 2.爆米花：将黄油放入锅中，加热融化，倒入玉米粒，拌匀，盖上锅盖；等爆米花爆开，然后转小火，加入糖粉，拌匀，然后出锅。

3、 3.炸薯条：土豆去皮，切成条状，用盐水浸泡2小时，沥干水分，中火炸至酥脆。

4、 4.雪饼：泡打粉加水搅拌，加入适量熟饭、盐、味精、蔗糖，继续搅拌；揉成面团，切成片，擀皮；在热油锅中煎几秒钟。

5、 5.脆皮面：将锅内水烧开，将面煮熟，捞出，过凉水后控水；加入盐、辣椒粉和胡椒粉搅拌均匀；锅刷上油，铺上面条，小火慢煎至两面金黄，撒上葱花，切成片。

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