精铸铁锅和精铁锅的区别（精铁锅和铸铁锅的区别是什么）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。精铸铁锅和精铁锅的区别，精铁锅和铸铁锅的区别是什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 精铁锅和铸铁锅的区别在于制造工艺不同，传热效果不同，外观也不同，如下图：

2、 1.不同的生产技术

3、 精铁锅由黑铁片锻造或手工敲打而成；铸铁锅是将灰铁熔化，用模型铸造而成。

4、 2.传热效果不同。

5、 精制铁锅传热快；铸铁锅传热慢。

6、 3.不同的外观

7、 精铁锅的环薄，外观精致；铸铁壶环厚，纹路粗糙，容易开裂。

8、 当铸铁锅的温度超过200时，会通过散发损失一定的热能，而精制铁锅直接将火的热量传递给食物，即节约了热量，相当于节约了燃气。

9、 通常普通家庭使用铸铁锅的频率较高，但精铁锅的优点是用杂质少的精铁制成，所以传热比较均匀，不易出现粘锅现象。锅内温度也能达到较高水平，表面光滑，使用后的清洁工作更方便，但价格会相对贵一些。

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