油麦菜可以生吃吗蘸酱吃（油麦菜可以生吃吗）

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1、 当然可以。

2、 生油菜能最大程度地保留其营养价值和脆爽口感，而高温油炸或水煮的油菜容易损失营养成分，不如生食营养丰富。

3、 但是，生吃生菜的时候一定要清洗干净。建议用淡盐水泡一会再吃。

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