猪大排是哪个部位好吃（猪大排是哪个部位）

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1、 猪排又称猪排，是里脊肉和背肉连接的部位，含有人体所需的蛋白质、脂肪、钙等营养成分。

2、 通常买回来的猪排可以用温米饭洗两遍，然后用清水冲洗，去除表面的污渍；此外，还可以将猪排入好的面粉中，来回滚动，使其表面的污渍粘掉。

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