厨房必备的调料（厨房必备调料十二种）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。厨房必备的调料，厨房必备调料十二种这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 必要的厨房调味品包括胡椒、胡椒、八角、肉桂、茴香、甘草、陈皮、草果、豆蔻、高良姜、月桂叶和白芷。

2、 花椒：花椒气味浓烈、芳香，有赋予食物香味和麻味的作用。

3、 高良姜：高良姜味道辛辣。高良姜可以给配料调味。

4、 八角：八角有很强的香味，能增香、除异、开胃。

5、 肉桂皮：肉桂皮气味芳香，有明显的去腥、去异作用。

6、 胡椒：胡椒分为白胡椒和黑胡椒，黑胡椒比白胡椒更辣更香。

7、 甘草。甘草。品尝后微香微甜。一般在炖菜或炖菜中放一点甘草，既能提升菜肴的风味，又能增强菜肴的鲜味。

8、 陈皮：陈皮很好吃。陈皮有很好的增香效果，还有去油腻效果。

9、 草果：草果有一种独特的香味，类似薄荷味。草果起到很好的增香提味作用。

10、 砂仁豆蔻：砂仁豆蔻香味浓郁。砂仁豆蔻有很强的去腥去脂作用，还能大大提升菜肴的风味。

11、 茴香：茴香有柠檬的味道。茴香的去腥增香作用特别强。

12、 月桂叶：月桂叶也叫香叶。月桂叶香味浓郁，能快速去除食材的腥臭味。

13、 白芷：白芷有香味，能快速去除各种食材的异味，还能赋予食材香味。

关于厨房必备的调料，厨房必备调料十二种的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。