鹰嘴桃为什么叫鹰嘴桃（鹰嘴桃和一般桃有什么区别）

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1、 果色差异：鹰嘴桃果皮红色较少，而一般桃果皮多为红色。

2、 桃尖的区别：鹰嘴桃的桃尖很长，很尖，类似鹰的嘴。一般桃尖短，有时圆。

3、 外观和手感：表面上看，鹰嘴豆的角质层较多较厚，用手捏起来桃子比较软。一般桃的角质层少而薄，果肉多较硬。

4、 桃心的区别：切开鹰嘴桃，红心又轻又细。一般桃子的红心都是红色的，比较厚。

5、 口感上的区别：鹰嘴豆桃的果肉比较软、厚、轻，汁也不那么干。一般桃的果肉酥脆，桃味浓郁，汁多味甜。

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