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1、 材料:黄瓜1根,盐1汤匙,糖1汤匙,干辣椒碎。
2、 1.黄瓜切片。
3、 2.提前2小时,在黄瓜片上撒上盐和糖腌制。
4、 3.黄瓜片流出大量水时,用手将水挤出,黄瓜片留着备用。
5、 4.锅里放适量油,待油五成热,放入干辣椒碾碎爆香。
6、 5.当闻到浓烈的辣椒味时,将水榨出来的黄瓜片倒入锅中。
7、 6.撒少许盐调味,将黄瓜片翻炒均匀。
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