豌豆颠儿普通话里叫什么（豌豆颠儿学名）

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1、 豌豆颠儿学名是豌豆苗。

2、 豌豆苗是一种蔬菜，豌豆的嫩茎叶也是一种苗类蔬菜，又名豌豆尖、龙须菜、龙须菜。

3、 它是一种绿叶蔬菜，以菜用豌豆的嫩茎叶和嫩芽为食。

4、 流行于南方，尤其是江南地区，扬州人在年初一定要在餐桌上放一盘豌豆苗，以示一年平安。

5、 豌豆苗营养丰富，含有许多人体必需的氨基酸。

6、 其味道香、嫩、滑、适口，色、香、味俱佳。

7、 营养丰富，绿色无污染，香嫩可口。

8、 用于热炒、煲汤、涮锅，是餐桌上的上乘蔬菜，深受消费者青睐。

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