导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。粳米有哪些，梗米是啥米这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、粳米是粳稻的籽粒，属于水...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。粳米有哪些，梗米是啥米这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 粳米是粳稻的籽粒，属于水稻的一个品种。与糯米和籼米相比，粳米更常见。
2、 粳米形状短、宽、椭圆形，根据收获季节不同可分为早粳米和晚粳米。
3、 早粳稻白肚皮多，硬粒少，直链淀粉含量18%左右。晚粳稻白肚皮少，籽粒硬，直链淀粉15%左右。
4、 粳稻的谷粒一般是椭圆形或圆形的。
5、 米粒饱满丰满，横截面近圆形。
6、 蜡白色，透明或半透明，坚硬坚韧。
7、 煮出来后粘粘油油的，软软的，很好吃，但是煮出来的米饭煮熟率比较低。
8、 米饭很粘。
9、 粳稻和普通水稻一般指袁隆平产的杂交水稻。
10、 虽然大米的外观和种植方式没有区别，但是粳稻和大米的粒色是不一样的，粳稻应该是糯白的。
11、 从营养价值来说，粳米的营养价值高于大米。
12、 从产量上来说，普通水稻的产量远远高于粳稻。
13、 所以从种植面积上来说，普通水稻要广泛得多。
14、 价格方面，粳米价格比普通大米贵一点。
15、 从口感上来说，粳米更有韧性，更有嚼劲。
关于粳米有哪些，梗米是啥米的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。