导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。春季有什么蔬菜，春季的蔬菜有哪些这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、春天的蔬菜有竹...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。春季有什么蔬菜，春季的蔬菜有哪些这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 春天的蔬菜有竹笋、豆芽、菜花、菠菜、荠菜等。
2、 1.竹笋：富含纤维素。
3、 竹笋是竹子从土壤中长出的嫩芽。所谓“尝鲜没办法春拍”，春拍是一年中最新鲜最白的时候。
4、 春笋味甘，清热利尿，非常适合在干燥的春天食用。
5、 2、豆芽：维生素含量高。
6、 豆芽富含蛋白质、维生素C、其他微量元素和维生素B2，可改善春季维生素B2缺乏症。
7、 3.菜花：每200g新鲜菜花能提供成年人一天所需维生素A的75%以上。
8、 维生素C的含量更为突出，达到每百克80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽高出3-4倍，比柑橘高出2倍。
9、 4、菠菜。
10、 尖叶菠菜叶柄长，叶薄，根粗，含糖量高。
11、 菠菜中胡萝卜素的含量远远高于其他蔬菜。
12、 5.荠菜：荠菜营养丰富。其维生素C、类胡萝卜素和各种矿物质含量高，钙含量是同等质量牛奶的近3倍。
关于春季有什么蔬菜，春季的蔬菜有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。