刀拍凉拌黄瓜正确做法图（刀拍凉拌黄瓜正确做法）

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1、 用刀拍冷黄瓜的做法：

2、 1.黄瓜洗净，用菜刀拍一下。

3、 2.切成两半，切成丁。

4、 3.放入容器中，加入适量的盐，不要太咸。如果太咸，就用水洗。

5、 然后用手抓2分钟左右，腌制10分钟，把水倒掉。

6、 4.将蒜瓣和小红椒切碎，将蒜粉、胡椒粉和酱油放入黄瓜中，搅拌并腌制5分钟。

7、 5.锅里放油，烧热，倒入黄瓜，搅拌均匀即可完成。

8、 酸黄瓜是一种以黄瓜为主要原料的清爽型家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜的功效，营养价值丰富。

9、 本品能清热利湿，主要用于清热利湿、解毒，治烦渴、咽痛、灼眼、汤火伤等。

10、 一般人都能吃。

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