羊肉锅仔的做法及配料窍门（羊肉锅仔的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。羊肉锅仔的做法及配料窍门，羊肉锅仔的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 现在是秋天，慢慢的冬天就在眼前。这个时候羊肉已经成为餐桌上的常见食物，尤其是锅菜，吃在嘴里香，吃在心里暖。

2、 买了羊肉后，先清洗干净，然后用热水煎。

3、 然后在高压锅里加入清水、香料、料酒，炖至烂烂。

4、 然后胡萝卜洗净后切块，洋葱切段，生姜切片备用。

5、 锅中加入食用油，将胡萝卜倒入锅中翻炒，同时放入葱和姜，煸出香味后将炖羊肉一起翻炒。

6、 三分钟后加入糖、酱油、盐、料酒，并加入适量的水，然后用大火将水烧开。

7、 羊肉煮开后，用小火慢炖一刻钟，胡萝卜一戳就烂了，就可以出锅了。

8、 然后放点香菜，葱花什么的，就可以享用了。

关于羊肉锅仔的做法及配料窍门，羊肉锅仔的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。