怎么分辨麦饭石锅（真正麦饭石锅怎么辨认）

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1、 米石锅拿在手里又密又重；麦饭石用热水煮后放入水中，表面有许多小气泡，并不时向水面冒泡。麦饭石壶是有磁性的，因为密度高，含有很多金属元素，所以磁铁可以吸引麦饭石壶。

2、 麦饭石锅的风味是积极的：由于麦饭石的奇特功效，可以延长储存期，增加菜肴的保鲜时间。

3、 麦饭石锅去除异味：麦饭石在烹饪过程中吸收菜肴中的杂味，从而达到去除异味的效果。

4、 麦饭石锅补充营养：麦饭石电火锅在烹饪过程中，钾、铁、镁、锰、铅、硅、碘等矿物质和微量元素可溶出，铁含量增加到原来的十倍以上，锰含量增加到原来的50%以上。

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