冻成冰的西瓜还能吃吗（西瓜冻成冰后还能吃吗）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。冻成冰的西瓜还能吃吗，西瓜冻成冰后还能吃吗这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 西瓜冷冻后可以吃，但是影响西瓜的口感和形状。可以根据个人情况选择吃不吃。

2、 增加了以下相关知识：

3、 1.结冰时，西瓜里的水结冰，体积膨胀。果肉被周围的冰挤压，所以失去了酥脆的中空结构。这是口感变化的一个原因，但西瓜皮会相应收缩，进一步挤压果肉。

4、 2.解冻后，冰变成水，使果肉中的糖从果肉中带走，果肉的甜度降低，糖浓缩在果肉的水中，产生不好的口感。

5、 3.解冻后，瓜皮升温，膨胀，经历收缩再膨胀，瓜皮就会变软。

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