大家好，小皮来为大家解答以上问题。丹棱县美食街，丹棱县美食这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 单玲冻年糕、辣子鸡、草坝米豆腐、碗羊肉、廖烧鸡、三炮等等。
2、 1.单玲冻糯米：单玲冻糯米是由优质籼米、糯米、大豆等原料制成。利用发酵原理，通过传统工艺精制而成。它有十多种不同的口味，如花生，芝麻，红糖，白糖，玉米，核桃，玫瑰，豆沙等。味道鲜美，甜而不腻，香而不粘。入口即化成渣，容易消化。
3、 可作为佐餐佳品，也可作为休闲食品，老少皆宜。
4、 2.椒麻鸡：在的椒麻鸡中，最有名的是人民路的刘鸡。这道菜颜色鲜艳，让人流口水。鸡柳有红油和藤油两种口味。藤油晶莹剔透，却不油腻，还有淡淡的清香。当吃在嘴里时，它有一种清新的山野味道。
5、 3.曹巴渝米豆腐：单玲有一种风味小吃叫米豆腐。
6、 一草米豆腐是百年老店的著名小吃。它是白米豆腐，配有祖传的蘸碟，有五种口味。它很热，散发出米饭的香味。
7、 4.一碗碗羊肉：所谓一碗碗羊肉，就是以碗为单位。一般分为大碗和小碗，一人一份，一顿饱暖的饭。
8、 单玲碗中的羊肉以其鲜美的肉和汤而闻名，羊肉汤的烹饪方法非常讲究。选用单玲县高海拔山区的羊，用羊肉、羊骨、井水烹制，入锅前反复漂洗，去除淤血和污渍，减少肉的臭味。然后，水烧开，再放入羊肉和羊骨头，用大火煮，羊肉捞出后，用小火煮羊骨头。
9、 5.廖烧鸡：廖烧鸡是单玲烧鸡烹饪技术的佼佼者。它是在单玲高海拔的森林中放养土鸡，结合传统工艺和现代方法制成的。
10、 配菜以时令蔬菜、秘制食材、柴火烹饪为主。鸡肉吃起来结实、细腻、有弹性，味道鲜美。
11、 6、三炮巴赞：三炮巴赞，松软可口。
12、 这种产品俗称“三炮”，是四川著名的小吃之一，因为它打在桌子上发出砰、砰、砰的声音，铜灯也叮当作响。
关于丹棱县美食街，丹棱县美食的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。