粘米就是大米粉吗（粘米粉是大米粉吗）

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1、 是的。

2、 粘米粉又称米粉或籼米粉，是由大米磨成的。

3、 真正的粘米粉不是雪白的，而是略带灰色的。

4、 很多商家为了盈利，会添加其他材料来美白粉。

5、 购买时，需要拿起少许面粉，用拇指和食指挤压。纯粘米粉完全没有颗粒感，摸起来很滑很软。

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