荠菜就是什么菜（荠菜是什么菜 什么是荠菜）

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1、 荠菜是一种野生蔬菜，北方当地称为荠菜、菜花、黑心菜，瑶族称为“河甘菜”，河南、湖北等地区称为荠菜，四川称为“干油菜”。它是人们喜欢的一种食用野菜。

2、 荠菜。)军医。荠菜的总称(Linn。)，是一年生或二年生草本植物，高大，无毛，有单根或分枝毛。茎直立，单生或从下半部分分枝。

3、 基生叶簇生莲座状，大头羽状分裂，顶端裂片卵圆形至长圆形，侧裂片长圆形至卵圆形，顶端渐尖，浅裂，或不规则粗锯齿或近全缘；茎生叶窄披针形或披针形，基部呈箭头状，托住茎，边缘有锯齿状或锯齿状。

4、 总状花序顶生和腋生，萼片长圆形；花瓣白色，椭圆形，有短爪。

5、 短角果为倒三角形或倒心形三角形，扁平，无毛，顶部稍凹，有网状脉瓣裂；种子，长方形和浅棕色。

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