应该怎样淘米（淘米的正确方法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。应该怎样淘米，淘米的正确方法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 用冷水淘米：很多人淘米时喜欢用热水，这样会增加大米中营养成分的损失，尤其是大米表面营养成分的损失，有些营养成分会随着温度的升高而增加。

2、 淘米用的水应该是冷水，可以更好的锁住营养。

3、 不要用力洗：不要反复用力搓，这样会使米的外皮失去一层营养。一般洗去杂质就够了。如果没有力气刮米皮，可以去掉农药。如果能确定属于农药大米，可以在水中浸泡几分钟，因为淘米水是酸性的，有机磷农药遇酸会失去毒性。

4、 淘米后放锅里：有的地方淘米后不放锅里，而是放在淘米的小器皿里。空了就煮，然后放锅里。这样会影响米饭的口感，也会消耗米饭中的营养成分。

5、 最好现在就吃。更新鲜，更美味。

关于应该怎样淘米，淘米的正确方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。