白子菜是什么菜（烧白子是什么菜）

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1、 烤白子是用鱼窝做的一道菜，它起源于日本。

2、 白子其实是个统称，一般指海豚或鳕鱼的精囊，很好吃，但海豚更好吃。

3、 两者价格和口味差别很大。最好吃的是海豚鱼，特别是烤的。

4、 动物生殖器官常被做成菜肴有两个原因：

5、 动物生殖器官富含高蛋白。

6、 人们喜欢吃胆固醇高的食物大概是因为植物中几乎没有胆固醇，而胆固醇是动物细胞膜的关键成分。

7、 在大约万年以前，人类还没有开始大规模食用动物性食物，所以当然不能放过胆固醇的来源。虽然人体本身确实可以合成胆固醇，但还不够完全；另外，这是免费的，不是免费的。

8、 所以人类进化出了对高胆固醇食物的偏好。

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