野鸡的烹饪和食用方法很简单

大家好，小皮来为大家解答以上问题。野鸡的烹饪和食用方法很简单这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 野鸡做法：

2、 山鸡剃干净后，剁成小块，鸡腿也剁成小块。放入有冷水的锅中，烧开；

3、 锅烧开后，将钟烧开，撇去上面所有的血沫，然后取出，放入冷水中，再清洗干净；

4、 控干水分，切葱姜片，然后烧热锅，先把鸡腿放入油中，翻炒，油炒好后，放入葱姜末翻炒出香味；

5、 加入其他鸡块，翻炒均匀，然后将炒好的鸡肉放入有冷水的砂锅中，先放少许盐炖；

6、 然后，将蘑菇去根洗净，分成四份，然后拧干水分。烧开后，放入刚拧干的香菇，把火减到中小，炖一个小时左右。最后，在锅里放盐调味。

关于野鸡的烹饪和食用方法很简单的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。