河南糟鱼的做法（商丘糟鱼的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。河南糟鱼的做法，商丘糟鱼的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 做坏鱼需要的食材：一条鲫鱼、适量的大料、茴香、八角、花椒、白芷、党参、丁香、适量的姜、蒜、葱等。

2、 如果是冻鱼，先把冻鱼解冻。如果是鲜鱼，直接去鳞，去内脏，清洗干净。一般来说，选择100米左右长的鲫鱼为宜；

3、 包准备：将八角、茴香、八角、花椒、白芷、党参、丁香放在纱布上做成包；

4、 锅中加入适量的油，待锅热后加入葱花、姜末、花椒等。进油；

5、 炒香时，加入适量的水；

6、 将处理好的鱼放入锅中，鱼要全部淹没在水中；

7、 将大蒜和馅料加入汤中，用中火加热；

8、 鱼熟了，加入适量的盐、酱油、醋；

9、 等鱼熟了，加入适量味精，也就是坏鱼完成了。

关于河南糟鱼的做法，商丘糟鱼的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。