猪后丘是啥意思（猪后丘是哪个部位）

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1、 后丘就是后臀，也就是猪后臀上的肉。后臀上方的一块长方形肉，靠近内侧皮肤。肉质更老，丝线更长。一般用于炒菜、酱、炒等。猪肉每一个不同的部位叫法都不一样，味道和烹饪特点也不一样。

2、 猪肉，也被称为海豚肉，是从家猪身上获得的肉，是东亚和东南亚最受欢迎的肉类。

3、 其味甜咸，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。具有补虚强身、滋阴润燥的作用。

4、 猪肉的吃法一般有两种，一种是吃新鲜的熟食，一种是吃加工保存后的猪肉。

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