大肠杆菌在伊红美蓝培养基上菌落颜色为

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1、 红-亚甲蓝培养基常用于鉴定大肠杆菌。它的原理是大肠杆菌能分解乳糖产生大量的混酸，其菌H染色，所以菌落染成深紫色。从菌落表面的反射光也可以看出金属光泽。碱性环境下不分解乳糖产酸的细菌不显色，红-亚甲蓝不能结合。

2、 当大肠杆菌分解乳糖产生酸时，细菌带正电，染成红色，然后与亚甲蓝结合，形成紫黑色菌落，具有绿色金属光泽。

3、 而产气荚膜形成了大块棕色菌落。

4、 在碱性环境下不分解乳糖而产酸的细菌是不显色的，曙红和亚甲蓝不能结合，所以沙门氏菌是无色或琥珀色半透明菌落。

5、 金黄色葡萄球菌不能在这种培养基上生长。

6、 常用的伊红亚甲蓝乳糖培养基可用于鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌。

7、 如果有大肠杆菌，由于其对乳糖的强烈分解会产生大量的混酸，菌体为H，所以菌落会被染成深紫色，从菌落表面的反射光可以看到金属光泽。

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