白丸子的家常做法大全图解法（河南白丸子的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。白丸子的家常做法大全图解法，河南白丸子的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 材料：瘦肉、鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、胡椒粉少许、花椒粉少许、盐适量、味精一勺、香油少许、香菜一根。

2、 做法：将瘦鸡、葱、姜剁成葱姜泥。

3、 将肉酱加入所有辅料中，加入适量的水，在加大的桶中单向搅拌，搅拌强烈时停止。

4、 锅中加水，当锅底有很多白色气泡时，用左手抓住肉馅，用食指和拇指挤出，右手用圆勺快速切入锅中。

5、 挤完所有肉馅后，加火把锅烧开，肉丸全部浮起时停火。

6、 准备半锅冷水，把煮好的丸子放进去冰镇。

7、 从另一个锅里，加入盐，味精，白胡椒，适量的肉丸，煮沸。

8、 加入香油，香菜，盛在盆里。

关于白丸子的家常做法大全图解法，河南白丸子的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。