咖啡和可可粉是一个性质的东西吗（可可粉是什么跟咖啡有什么区别）

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1、 可可粉是从可可树的豆腐中取出的可可豆，经发酵、粗碎、脱皮等工艺得到的可可豆碎片，以及将可可饼脱脂、粉碎后的粉末；

2、 可可粉按脂肪含量分为高、中、低脂可可粉；

3、 加工方法不同分为天然粉和碱化粉。

4、 可可粉具有浓郁的可可香气，可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、蛋糕等含可可的食品中。

5、 咖啡是一种用烘焙的咖啡豆制成的饮料，和可可一起是世界上流行的主要饮料。

6、 咖啡树是一种属于茜草科的小型常青树。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配以各种炊具制作而成，咖啡豆指的是咖啡树果实中的坚果，经适当方法烘焙而成，味道苦涩。

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