不放黄油可以做牛轧糖吗（做牛轧糖没有黄油可以用色拉油吗）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。不放黄油可以做牛轧糖吗，做牛轧糖没有黄油可以用色拉油吗这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 因为黄油冷却后会凝固，而色拉油不会凝固，会影响口感和塑形。

2、 无黄油牛轧糖的制作方法如下：

3、 配料：奶粉、棉花糖、坚果；

4、 将奶粉放入微波炉碗底，在奶粉上撒上棉花糖；

5、 放入微波炉中，开大火；

6、 将坚果、奶粉和加热的棉花糖搅拌均匀；

7、 用手将其塑造成长方体；

8、 当牛轧糖没有完全冷却时，把它分成小块。

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