人参有几种品种（参有几种）

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1、 人参的种类很多，有丹参、沙参、玄参、党参、西洋参、日本人参等。

2、 丹参。是丹参的干燥根和根茎。唇形科的。它的根是细长的圆柱形，皮肤是猩红色的。

3、 沙参沙参：桔梗科沙参。茎生叶茎上部无柄或仅有楔形短柄，叶基部常呈楔形向下，基生叶柄长。

4、 玄参：为玄参科玄参属植物。

5、 高大的草本植物，有数个分枝，纺锤形或胡萝卜形膨大，粗细可达米以上。

6、 党参：多年生草本植物，有乳汁。

7、 茎基部有许多结节状茎痕，根常肥大并呈纺锤形或纺锤形圆柱形，茎缠绕，不育或先开花。

8、 西洋参：五加科，人参是多年生草本植物。

9、 根肉质，椭圆形，纺锤形，外皮表面淡黄色，细腻光滑，生长繁茂，横切面纹理呈菊花状。

10、 日本人参：俗称“白肌参”，又名牛蒡、日本牛鞭菜等。

11、 一千多年前，日本从中国传入，改良成食品，作为蔬菜食用已有一千多年。

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