盐菜是什么菜?（盐菜是什么菜）

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1、 盐是一种蔬菜，晒干，切碎，用芥末腌制。

2、 咸菜干很好吃，可以用来做包子、饺子，也可以作为食材做家常菜，比如炒腊肉、烤肉。

3、 咸红烧肉是用咸菜和五花肉制成的红烧肉，广泛分布于我国西南地区，是土家族人眼中的美味佳肴。

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