艾菜又叫什么菜（艾菜是什么菜）

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1、 艾，即藜蒿，又叫藜蒿、(鹅菜)、杭白菊、藜蒿、藜蒿、茼蒿、桐花树。

2、 一年生或二年生草本植物，叶互生，羽状长裂，花黄色或白色，瘦果边缘，高二或三英尺，嫩时茎叶可食，也可入药。

3、 在中国古代，菊花是宫廷美味，所以也被称为皇帝的菜肴。

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