潮汕肠粉的酱料怎么做（潮汕肠粉酱汁的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。潮汕肠粉的酱料怎么做，潮汕肠粉酱汁的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 大蒜和蘑菇剁成糊状，葱切成葱花。

2、 保证蘑菇酱的量是蒜泥的一半左右，葱花是蘑菇酱的一半左右。

3、 (大蒜：蘑菇：葱=

4、 将油放入冷锅中小火，放入蒜和葱花，翻炒至香，然后将蒜和葱花推到锅的一边，另一边放入香菇，翻炒至香，将三者翻炒。

5、 记得要有小火，不然容易烧起来。

6、 蚝油下面，自己感受量哈哈。

7、 加入热水、鸡精、盐(水量视肠粉量而定)至炸熟。

8、 煮沸后，尝咸，咸时加点水。

9、 多加些生抽，根据个人口味调整。

10、 待少许水和淀粉融化后，倒入酱料中，慢慢搅拌，只需加水和淀粉至变白，搅拌至透明粘稠，即可关火。

关于潮汕肠粉的酱料怎么做，潮汕肠粉酱汁的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。