凉拌金针菇 做法（凉拌金针菇的正宗做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。凉拌金针菇 做法，凉拌金针菇的正宗做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 用剪刀减去金针菇根部，反复冲洗。

2、 较长的金针菇可以从中间切开，方便食用；将红辣椒去籽，切成细丝。

3、 锅中加入水和盐，烧开，放入金针菇和红辣椒丝，煮铃，关火。

4、 金针菇只需几分钟就很容易煮熟，但时间长了容易塞牙。

5、 将金针菇和红辣椒丝浸入准备好的冷开水中。金针菇晾凉后捞起沥干——。还不如把金针菇挤一挤，把水挤出来。

6、 将大蒜和洋葱切碎，加入香醋、橄榄油和少许糖，搅拌均匀。放在一边。

7、 黄瓜削皮切丝——因为黄瓜很容易出水，所以在准备这道菜的时候，我们把黄瓜切到最后，再把它们拌在一起。

8、 将金针菇、红辣椒丝、黄瓜丝和调好的汁混合均匀，口重的话加点辣椒油或辣椒酱。

关于凉拌金针菇 做法，凉拌金针菇的正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。