炸酱面的酱是怎么做出来的（炸酱面的酱是怎么制作的）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。炸酱面的酱是怎么做出来的，炸酱面的酱是怎么制作的这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 三七粉的稀黄酱、肉丁或肉末准备好，姜、葱切成粉。

2、 锅里多放点油，放入葱花和姜末，小火煎，出香味。

3、 先放入肥肉丁，翻炒出油。

4、 然后倒入切好的瘦肉丁，炒香，肉会变色。

5、 倒入少量酱油上色，备用。

6、 将黄酱倒入锅中，加水，小火慢炖。

7、 倒酱油或者酱油调颜色。

8、 稠的时候倒入炒好的肉丁，根据口味决定是否加盐，搅拌均匀出锅。

关于炸酱面的酱是怎么做出来的，炸酱面的酱是怎么制作的的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。