铁板鱿鱼酱料配方制作方法及视频（铁板鱿鱼酱料怎么配）

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1、 配料：调和油、葱、芹菜节、姜片和紫草(用于调色)

2、 制作步骤：先将调和油放入锅中，然后将葱、芹菜节、姜片一起放入锅中，先用大火煎出气泡，再用小火慢慢煎出小气泡，最后将紫草放入锅中，搅拌均匀，用漏勺过滤保存。

3、 注意：大葱要切片或直接捣碎，芹菜要切成长条状(芹菜只要没有叶子的杆子)，生姜要切片。

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