怎样煮蹄膀汤（怎样烧蹄膀汤好吃）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。怎样煮蹄膀汤，怎样烧蹄膀汤好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 食材准备：开大火，先烧开一锅水，将买来的猪蹄放入开水中烫一下钟，去掉血水和腥气，再将猪蹄捞出沥干水分。

2、 白萝卜洗净，去皮，切块。将葱、姜、蒜切段备用。

3、 再换干净水，开大火烧开水。水烧开后，放入烫过的猪蹄中，用大火继续煮。

4、 调料：锅里的汤烧开后，先倒入适量的酱油和醋，然后加入少量豆瓣酱，最后加入切碎的姜末和蒜粉，继续用大火熬汤。

5、 煮一会，放入花生，盖上锅盖煮一会。

6、 这时候可以加入适量的盐，搅拌使盐分散，转中火，盖上锅盖煨钟。

7、 用筷子戳猪蹄。肉和皮煮好后，放入切好的萝卜，盖上锅盖炖至萝卜熟。根据家人口味，可以在关火前加点蒜和香菜进去。

8、 最后放入可以加热保温的热锅里，热气腾腾香喷喷的蹄花汤炖出来，可以端上来全家享用！

关于怎样煮蹄膀汤，怎样烧蹄膀汤好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。