陕西九大碗都有什么菜（陕西八大碗都有什么菜）

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1、 陕西八大碗有扒鸡、脆肉松、粉蒸肉、枣方肉、带把肘子、风鸡、腊肉、八宝饭。

2、 扒鸡：扒鸡是鲁菜的家常菜，起源于山东省济南市。

3、 主料是鸡腿，炖青椒，土豆，香菇等。味道鲜美，具有肉香肉嫩的特点。

4、 小酥肉：小酥肉是传统名菜，是山西、陕西、河南三省的地方特色小吃。

5、 酥肉脆嫩爽口，肥而不腻。

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