虎皮鸡蛋的做法 正宗步骤（虎皮鸡蛋的做法 正宗）

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1、 鸡蛋煮熟，剥壳，在干淀粉上滚。

2、 将油倒入锅中，当六七成热时，加入涂有淀粉的鸡蛋。

3、 转中火煎至蛋皮金黄起泡，取出煎好的鸡蛋备用。

4、 锅里留底油，加入酱油、糖、番茄酱。

5、 倒入清水，加入煎蛋。

6、 加入盐，煮至沸腾。

7、 慢慢收汁，直到汤变浓。

8、 虎皮蛋是许多人喜爱的食物。虎皮蛋的做法是将新鲜的鸡蛋煮熟，去壳，油炸，然后加入调料。

9、 虎皮蛋清起绉，呈暗黄色皮，形似虎皮，故名。

10、 虎蛋具有外形美观、味道鲜嫩可口、营养丰富、风味独特的特点。

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