乳类乳制品有哪些（乳制品有哪些）

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1、 乳制品包括液态奶，主要有灭菌乳、灭菌乳、酸奶；乳粉，包括全脂乳粉、脱脂乳粉、加糖全脂乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉；脂肪，包括蛋糕用奶油、面包用普通奶油等。其他乳制品，主要包括酪蛋白、乳糖、奶片等。

2、 乳制品是指以牛奶或羊奶及其加工制品为主要原料，添加或不添加适量的维生素、矿物质等辅料，在法律法规和标准要求的条件下制成的各种食品，也称奶油制品。

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