刀削面的揉面方法步骤（刀削面的揉面方法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。刀削面的揉面方法步骤，刀削面的揉面方法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 刀削面的揉面方法是：

2、 半小时后，将面团放在案板上用力揉至均匀、柔软、光滑。

3、 如果你不会揉面，切的时候面条就不会成型，或者根本切不出来，切的时候就容易粘刀断条。

4、 将面团放在案板上，用手托住面团的上半部分；

5、 一边用力揉搓，一边将面团卷到身体部位的一端；

6、 将面团旋转，然后反复揉搓，直至均匀搓光，放在一边做时钟；

7、 用手将面团揉一会，用手掌压住面团，在案板上滚动；

8、 将面团擀成椭圆形，中间凸起。

关于刀削面的揉面方法步骤，刀削面的揉面方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。