导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。山西大同的特产有哪些，山西大同特产有哪些土特产这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
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大家好，小皮来为大家解答以上问题。山西大同的特产有哪些，山西大同特产有哪些土特产这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 大同黄花
2、 黄花，学名萱草萱草，俗称黄花菜，是一种营养价值很高的蔬菜。
3、 嵇康《养生论》《神农经》有“萱草忘忧喜吃”的记载，李时珍对《本草纲目》也有专门论述，说它有利尿健胃的作用。
4、 大同县是山西省黄花的主要产地之一。自明代以来，这里就享有“黄花之乡”的美誉。
5、 大同的黄花有三个优点：一是色泽黄亮，干净无霉变，色泽金黄，很少出现黑斑和霉变；二是角长，肉厚，纹路粗，肥肉齐；三是油脆嫩，不能久煮。
6、 所以大同黄花是素上品，深受外商欢迎，成为山西省骨干外贸商品之一。
7、 黄芪。
8、 产于山西浑源衡山。
9、 黄岐山素有“黄岐之王”之称，其皮薄纤维细，色泽黄亮，粉大空心小。是中国北汽的正宗。
10、 黄芪富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、粘液、叶酸、甜茶碱、胆碱、树胶、纤维素和多种氨基酸。
11、 功效：我国著名药理学家李时珍在《本草纲目》年将黄芪列为上品，称其为补药。
12、 作为根药，味甘，性温。具有泻阴火、益气、健脾胃、去肌热、排浆止痛、活血敛疮等功能。主要用于治疗表虚自汗、气虚内伤、脾虚泄泻、水肿、坏疽疼痛。
13、 当地人用黄芪烹煮肉类和酒，可以促进他们的早熟，去除腥味，增加营养。
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