大同黄米面是什么做的（米面是什么做的）

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1、 米粉是皖南、江西、江西、吉安永新一带的小吃。大米用水磨成浆，倒在圆形簸箕上，摇匀成薄层，蒸熟定型，用刀切成丝，放入汤中煮熟。

2、 肉丝蘑菇。

3、 还可以加老母鸡汤，很好喝。

4、 面团粗细均匀，切片整齐，汤汁味道鲜美，可以修身养性，养胃。

5、 制作：将大米和糯米按一定比例混合，浸泡数日，用水磨成浆，将米浆均匀铺在蒸盘中，用蒸汽蒸熟，将蒸熟的面团去皮，冷却，切丝，晒干保存。

6、 原料：优质大米和糯米。

7、 成分：碳水化合物、植物纤维、植物蛋白。

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