导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。怎么分辨猪肉注水，怎样辨别注水猪肉这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、看猪肉的颜色...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。怎么分辨猪肉注水，怎样辨别注水猪肉这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 看猪肉的颜色。
2、 新鲜猪肉脂肪白色，肌肉有光泽，色泽均匀呈红色，外观略干或略湿，手指压在瘦肉上的凹痕可立即恢复，弹性好，具有新鲜猪肉特有的正常气味。
3、 而注水肉作为肉类的一种，水分过多，使肌肉颜色变淡或灰红色，有的断面发黄、肿胀、潮湿。
4、 认可红色动物检疫证书。
5、 加盖印章的是经动物检疫员宰前检疫和宰后检验合格的健康猪。
6、 从我市目前的情况来看，大部分有检疫印章的猪肉来自屠宰场，屠宰场禁止注水。
7、 所以，不要买白肉。
8、 试试贴纸。
9、 把卷烟纸贴在瘦肉上，然后拿下来点燃。如果有明火，说明纸上有油，肉里面没有注水，否则就是注水了。
10、 在新剪下的部分贴上卫生纸。一般不注水的猪肉无明显浸润或轻度浸润，注水的猪肉有明显浸润。
11、 普通的薄纸贴在肉上，正常的鲜猪肉是粘的，但是纸不容易剥落，注水猪肉不粘，容易剥落。
12、 其实现在对猪肉的管理比较严格，所以菜市场应该没有注水猪肉，但是也有一些情况，所以要学会辨别注水猪肉的方法。
关于怎么分辨猪肉注水，怎样辨别注水猪肉的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。